黑浮堅持選用健康天然、不添加人工香料食材，
以現點現做的方式詮釋最新鮮的風味、最純粹的優質賞味體驗。


It is our persistence to use natural healthy ingredients without any artificial flavorings, and all the meals are freshly made right after your order. We hope you will have a pleasant experience by enjoying the purest and freshest taste at RÊVE Café.

《北區菜單》
《中區菜單》
《南區菜單》
手沖咖啡　Dripping Coffee（冰/熱）
手沖咖啡　Dripping Coffee（冰/熱）
  • 瓜地馬拉｜薇薇特南果 曙光女神

    Huehuetenango Pink Bourbon SL28

  • 衣索比亞 |耶加雪菲 金蕾娜安芭雅G1

    Yirgacheffe Gelana Abaya

  • 宏都拉斯｜聖文森 熱帶島嶼秘境

    San Vicente Belarmino Contrera

  • 衣索比亞 | 谷吉 哈娜小農 G1

    Guji Hanna Asrat Tilahun CoE NW#8

義式咖啡　Espresso
  • 美式咖啡

    Americano

  • 法式冰釀拿鐵

    French Iced Drip Latte

  • 經典拿鐵

    Classic latte

  • 桂花蜜香拿鐵

    Osmanthus Latte

  • 法式鹽之花拿鐵

    Fleur de Sel Latte

  • 黑浮冰滴咖啡

    RÊVE Iced Drip Coffee

義式咖啡　Espresso
新鮮果汁　Fresh Juice 草本花茶　Herbal Tea
新鮮果汁 ‧ 沁涼冰沙　Juice ‧ Smoothie
  • 春紛奇遇 檸香蜜蘋奇異果

    Apple Kiwi Juice

  • 小牛吃嫩草 菠菜蔬果汁

    Spinach Apple Juice

  • 粉紅鮮釀 桂花蜜蘋草莓

    Osmanthus Syrup Apple Strawberry Juice

  • 蜜香果樹 蜜柑蘋果汁

    Apple Peach Juice

  • 鐵觀音榛果可可冰沙

    Tieguanyin Hazelnut Chocolate Smoothie

  • 草莓奶霜歐蕾冰沙

    Strawberry Milk Smoothie

熱茶　Herbal Tea
  • 高山玫瑰烏龍茶

    Rose Oolong Tea

  • 蜜蘋萊姆果茶

    Apple & Lemon Fruit Tea

茶 ‧ 可可　Tea ‧ Chocolate
  • 極上京都抹茶歐蕾

    Matcha Milk Tea

  • 100% 比利時可可

    Belgium Chocolate

  • 蜂蜜百香水果冰茶

    Honey Passion Fruit Tea

  • 醇厚紅茶歐蕾

    Thick Milk Tea

  • 復刻紅茶

    Black Tea

手作點心　Handmade Cake
  • 炙燒巴斯克雙層起司蛋糕

    Basque Burnt Cheesecake

  • 焦糖百香巧克力布朗尼蛋糕

    Passion Fruit Chocolate Brownie Cake

  • 茉莉茶漾紅心芭樂慕斯蛋糕

    Jasmine Tea & Guava Mousse

  • 蘭姆葡萄乳酪蛋糕

    Rum Raisin Cheese Cake

  • 濃焙茶芝麻生乳捲

    Hojicha ＆ Sesame Cake Roll

茶 ‧ 可可　Tea ‧ Chocolate
麻糬鬆餅　Mochi Waffle
麻糬鬆餅　Mochi Waffle
  • 法式焦糖核果鬆餅

    Caramel Walnuts Mochi Waffle

  • 雪濃宇治抹茶熔岩鬆餅

    Matcha & Sesame Mochi Waffle

  • 森林莓果起司派鬆餅

    Berry ＆ Mascarpone Cheese Pie Mochi Waffle

  • 黑糖鐵觀音珍珠奶茶鬆餅

    Brown Sugar Pearl Milk Tea Mousse Mochi Waffle

  • 極黑火山可可鬆餅

    Oreo, Nutella & Chocolate Mochi Waffle

  • 奧利歐巧克力鬆餅

    Oreo Mochi Waffle

開胃前菜　Starters
  • 爐烤雞翅與檸檬第戎芥末

    Spicy Chicken Wings w/ Lemon Dijon Mustard Sauce

  • 九州柚香味噌中卷披薩

    Squid w/ Yuzu Miso Sauce Pizza

  • 西班牙煙燻牛肉披薩/微辣

    Beef w/ Spanish Smoked Paprika Pizza

  • 烏魚子海港風味炒野菇/微辣

    Mullet Roe w/ Salted Duck Egg & Mushroom

  • 黑松露帕瑪森起司焗雞肉/附手工麵包

    Chicken w/ Black Truffle Cream Sauce

  • 法式松露薯條

    Truffle Fries

手作點心 Cake
風琴馬鈴薯　Hasselback Potato
起司薄餅　Tortilla
  • 松露蕈菇起司薄餅

    Black Truffle Mushroom Tortilla

  • 秘制味噌辣醬雞肉起司薄餅/微辣

    Spicy Miso Cheese Chicken Tortilla

濃湯　Soup
  • 法式黑松露蕈菇濃湯

    Black Truffle Mushroom Soup

  • 金澄南瓜海鮮濃湯

    Pumpkin Seafood Soup

  • 黑浮小組合

    黑松露蕈菇濃湯、季節時蔬沙拉、手工麵包 /附阿根廷青醬

沙拉 　Salad
  • 義式香草雞肉沙拉佐凱薩醬

    Chicken Caesar Salad

  • 香煎中卷沙拉佐特製海苔醬

    Squid Salad w/ Seaweed Mayonnaise Sauce

  • 嫩煎鴨胸沙拉佐柚香油醋醬

    Smoked Duck Breast Salad w/ Yuzu vinaigrette

木碗沙拉 　Salad
黑浮早午餐系列 Rêve Brunch
全日早午餐　All Day Brunch
  • 鄉村匈牙利牛肉烤蛋鐵鍋

    Beef Stew & Roasted Egg Set

  • 爐烤義式香料豬肉佐雪莉酒醋早午餐

    Boston Butt w/ Sherry Vinegar Sauce Set

  • 墨西哥秘制香煎雞腿早午餐

    Mexican Spices Chicken Set

  • 西京味噌辣醬起司鐵鍋燉雞 /微辣

    Chicken w/ Spicy Miso Sauce Set

  • 法式香草奶油鐵鍋金目鱸魚

    Sea Bass w/ Vanilla Cream Sauce Set

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    《以上皆附美式咖啡或紅茶一杯》

西班牙烤飯　Paella
  • 義式牛肝蕈紹興脆皮雞腿烤飯

    Porcini Mushrooms Shaoxing Paella w/ Chicken Leg

  • 加利西亞綜合海鮮墨魚烤飯

    Squid Ink Paella w/ Seafood

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    《以上餐點皆附美式咖啡或紅茶一杯》

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    可升級個人套餐：推薦小食/甜點、松露蕈菇濃湯、沙拉、手工麵包

西班牙烤飯　Paella
義大利麵 Pasta
義大利麵　Pasta
  • 經典白酒蒜香蛤蜊細扁麵/ 微辣

    Linguine w/ Clam in Olive Oil

  • 爐烤香草豬肉焦糖洋蔥奶油鳥巢麵

    Tagliatelle w/ Boston Butt in Onion Cream Sauce

  • 北海道干貝柚香胡椒奶油細扁麵

    Linguine w/Seafood in Yuzu Pepper Cream Sauce

  • 義式蕃茄香煎嫩雞細扁麵

    Linguine w/ Chicken Leg in Tomoato Sauce

  • 烏魚子漁夫海鮮鳥巢麵

    Tagliatelle w/Seafood in Sergestid Shrimp Cream Sauce

  • 黑松露菲力牛肉羅勒青醬鳥巢麵

    Tagliatelle w/ Filet Mignon & Black Truffle in Pesto Sauce

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    《以上皆附美式咖啡或紅茶一杯》

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    可升級個人套餐：推薦小食/甜點、松露蕈菇濃湯、沙拉、手工麵包

義式燉飯　Risotto
  • 老薑三杯香雞腿燉飯

    Chicken Risotto w/ Sesame Oil, Soy Sauce, Rice Wine

  • 金目鱸魚澎湖野生海菜燉飯

    Seaweed Risotto w/ Sea Bass

  • 法式黑松露嫩雞蕈菇燉飯

    Black Truffle Risotto w/ Chicken & Mushrooms

  • 高地和羊勃根地紅酒黑蒜燉飯

    Back Garlic & Red Wine Risotto w/Lamb Chump

  • 炙烤菲力西班牙臘腸奶油燉飯

    Spanish Sausage ＆ Cream Risotto w/ Fillet Beef

  • 北海道干貝奶油黑松露起司燉飯

    Scallops Risotto w/ Black Truffle Cream Sauce

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    《以上皆附美式咖啡或紅茶一杯》

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    可升級個人套餐：推薦小食/甜點、松露蕈菇濃湯、沙拉、手工麵包

義式燉飯 Risotto
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